时尚冷饮班（30课时）

90%

(实践操作课程)

10%

(专业理论课程)

学习内容

冷饮概论：冷饮原料认识、原料鉴别、实践操作要领，半成品的制作与存放和保鲜技术，口味的变换、配方比例等。

●花果茶系列：勿忘我、巴黎香榭、出水芙蓉、洛神花茶、薰衣草、紫罗兰等。

●奶茶烧仙草系列：英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、八宝烧仙草、奶茶烧仙草、蜂蜜烧仙草等。

●鲜榨果蔬汁系列：各式果蔬原汁、各式混合果蔬汁。

●奶昔系列：香蕉奶昔、苹果奶昔、榴莲奶昔、芒果奶昔等。

●刨冰冰沙系列：超级芒果冰、红豆牛奶冰、香芋紫薯牛奶冰等。

●气泡水系列：夏日青柠、跃动芒果、樱花舞蹈、迷雾草莓、邂逅苹水等。

●绵绵冰系列：原味绵绵冰、芒果绵绵冰、香芋绵绵冰、草莓绵绵冰等。

●港式甜品系列：椰香西米露、杨枝甘露、双皮奶等。

●创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

职业规划

培养能够适应时尚冷饮店操作的一线人才。

●本校

《毕业证》

●省厅

《上岗证》

学制：30课时

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